В открытых источниках можно почерпнуть много информации о вреде спиртосодержащих напитков. Между тем, алкоголизм продолжает процветать, количество зависимых растет. У них выявляют целый ряд нарушений со стороны различных органов. Замечено, что нередко любители «горячительного» меньше едят. Как алкоголь влияет на аппетит? Чем это чревато?
Действие алкоголя на аппетит у периодически выпивающих
Не все люди, которые употребляют «горячительное», становятся зависимыми — роль играют принимаемые объемы. Кто-то умудряется никогда не выходить за рамки, установив для себя определенную дозу, кто-то позволяет себе напиться, но редко, а в основном соблюдает трезвый образ жизни.
Многие из индивидуумов, принимающих спиртное время от времени, указывают на то, что после его использования резко повышается аппетит. В чем причина? Играют роль два механизма:
- центральный;
- периферический.
В первом случае наблюдается действие на головной мозг — а именно на центры, которые отвечают за чувство насыщения. Схема воздействия достаточно сложная, суть заключается в том, что этанол:
- способствует распространению биохимических потенциалов, которые устремляются в упомянутые центры и тем самым «подстегивают» их деятельность;
- блокирует действие нейромедиаторов, которые, связавшись с рецепторами нервных клеток, приводят к возникновению чувства насыщения;
- стимулирующим образом влияет на нейротрансмиттеры, вызывающие чувство голода.
Косвенную роль играют мозговые структуры, регулирующие выработку гормонов, от которых, в свою очередь, зависит обмен веществ. Это гормоны щитовидной железы — главные регуляторы метаболизма. При их гиперсекреции пища расщепляется, питательные элементы всасываются, перерабатываются и выводятся быстрее. От тканей поступает сигнал, что они «проголодались» — пьющему хочется поглотить больше еды, чем обычно.
В чем заключается периферическое воздействие? Этанол раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. В результате алкоголь усиливает выработку пищеварительных ферментов в желудке и поджелудочной железе, а также желчи в печеночной паренхиме (рабочей ткани печени).
Помимо этого, ускоряется перистальтика — поступательные волнообразные движения, благодаря которым химус (пищевой комок) перемещается по желудочно-кишечному тракту. Активнее сокращаются мышечные волокна в стенке желчевыводящих протоков, из-за чего желчь быстрее поступает в 12-перстную кишку и в ее просвете принимает участие в пищеварении.
Хороший аппетит после приема спиртного — не повод радоваться, он не имеет ничего общего с нормальными физиологическими процессами. Этанол нарушает пищеварение и «ломает» метаболизм.
Почему алкоголики почти не едят
Картина полностью меняется у тех, кто злоупотребляет спиртосодержащими напитками. Пьющий не чувствует тяги к еде — он принимает пищу только по необходимости, нередко забывает это сделать, пока ему не напомнят или насильно не усадят за тарелку.
Каковы механизмы данного сдвига? Они также бывают центральные и периферические. Центральный механизм означает, что этиловый спирт, который входит в состав всех видов алкоголя, уже не стимулирует мозговую регуляцию аппетита, а влияет на нее с точностью наоборот. При этом:
- блокируется распространение нервных импульсов, которые поступают в центры, регулирующие физиологическую тягу к пище;
- стимулируется синтез и воздействие нейромедиаторов, связывание которых с соответствующими рецепторами запускает биохимические реакции, лежащие в основе чувства насыщения;
- уменьшает выработку нейротрансмиттеров, отвечающих за регуляцию чувства голода.
Роль производных этанола
Ситуация усугубляется тем, что описанное пагубное воздействие вызывает не только этиловый спирт, но и продукты его расщепления. В частности, особенно опасным является ацетальдегид (уксусный альдегид). Это сильный тканевый токсин, который образуется на первом этапе трансформации C2H5OH. Он распадается дальше — на уксусную кислоту и воду, которые выводятся из организма через мочевыделительную систему (с мочой).
Процесс расщепления происходит при участии тканевого фермента ацетальдегиддегидрогеназы (АлДГ), вырабатывающегося в печеночной паренхиме. В норме АлДГ синтезируется в количестве, которого достаточно, чтобы обезвредить определенный объем алкоголя. Но поскольку алкоголики со стажем пьют слишком много, то:
- уровень ацетальдегиддегидрогеназы оказывается недостаточным для обезвреживания уксусного альдегида;
- токсин циркулирует в кровотоке и с кровью поступает к различным органам.
Из всех структур организма центральная нервная система особенно чувствительна к воздействию любых органических и неорганических ядов, даже в небольших количествах. При этом спиртное влияет на подкорковые структуры мозга. При его поступлении нервные клетки:
- быстро повреждаются;
- плохо регенерируют;
- погибают.
Нейроны очень чувствительны к уксусному альдегиду как крайне токсическому веществу. Из-за этого нарушаются функции центральной нервной системы — включая регуляцию аппетита.
Другие причины
Алкозависимые мало едят не только из-за развития описанных механизмов. Выделяют другие физиологические и социальные причины такого явления.
Этиловый спирт обладает высокой калорийностью. Она даже больше, чем у продуктов, которые считаются высококалорийными. Так, в 100 граммах чистого этанола содержится 710 ккал, а это в 1,5 раза больше в сравнении с черным шоколадом — его энергетический потенциал составляет 545,6 ккал на 100 грамм. Поэтому при таком «алкогольном питании» быстро наступает насыщение.
Поскольку этиловый спирт агрессивно влияет на ЖКТ, у пьющих развиваются: 
- эзофагит;
- гастрит;
- язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
- дуоденит и другие.
Они в большинстве случаев сопровождаются болевым синдромом, который нередко усиливается при приеме пищи. Из-за боязни спровоцировать неприятные ощущения алкозависимые остерегаются есть. Ситуация усугубляется тем, что «горячительное» негативно влияет на мыслительную деятельность — пьющие не анализируют, чем закусывают спиртное, часто это могут быть вредные продукты — сухарики, чипсы и так далее. Они способствуют различным нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта.
Индивидуумы, которые злоупотребляют этанолсодержащими напитками, концентрируют внимание на алкоголе и теряют интерес ко всему остальному — им самим кажется, что они не испытывают чувства голода. Такие люди одержимы единственной мыслью: как бы «поудачнее» напиться.
Какой социальный фактор играет роль? Это банальное отсутствие денег на еду. В большинстве случаев финансовые средства зависимых ограничены, ведь:
- их трудоспособность снижается;
- они теряют работу;
- никто не желает давать взаймы аддикту, даже если он планирует купить продукты питания.
Поскольку при хроническом алкоголизме из-за регулярных финансовых трудностей пациент не имеет денег на выпивку, первым делом он покупает ее, а не еду, как только ему удается разжиться на какую-то сумму. Усугубляет ситуацию боязнь синдрома отмены — нарушений со стороны различных структур, которые возникают при отказе от спиртного или уменьшении употребляемого количества.
Клиническая картина
Близким зависимого необходимо насторожиться уже тогда, когда он:
- принимает пищу только при напоминании;
- не проявляет интереса к блюдам, которые раньше его радовали.
При прогрессирующем алкоголизме такие сдвиги усугубляются. Человек отказывается от еды, даже если ему указывают на необходимость ее приема, нередко не ест сутками. Из-за нарушений со стороны ЖКТ, спровоцированных неправильным рационом питания, возникают тошнота и рвота, из-за них появляется боязнь употреблять пищу.
Внешний вид алкопристрастившихся, которые отказываются от еды, характерен:
- выраженное похудение;
- общий изможденный вид;
- бледность кожных покровов и видимых слизистых оболочек;
- сухость и дряблость кожи независимо от возраста.
Что следует предпринимать
Если зависимые употребляют недостаточно пищи или отказываются от нее, не следует их заставлять — необходимо устранить причину данного явления. Это алкоголизм — и его следует лечить незамедлительно. В основе медицинского вспоможения лежат:
- инфузионная терапия;
- поддерживающее лечение;
- кодирование;
- психотерапия.
Инфузионная терапия осуществляется, чтобы вывести этиловый спирт, ацетальдегид и другие продукты переработки C2H5OH. Процесс называется детоксикацией, для этого проводят курс внутривенных вливаний глюкозы, физраствора, реополиглюкина и так далее. На этом фоне в почках активнее образуется моча, с которой экскретируются опасные соединения.
Поддерживающее лечение в первую очередь направлено на то, чтобы нормализовать процессы, из-за нарушения которых алкозависимые почти не едят. Это улучшение функций ЦНС и желудочно-кишечного тракта.
Кодирование означает переформатирование организма, в результате которого он буквально отторгает «горячительное». Выполняется разными методами — с использованием лекарств, гипнотических техник, методики Довженко.
Психотерапия нужна, чтобы продемонстрировать алкоголику: в жизни можно обойтись без спиртосодержащих напитков, они провоцируют только заболевания и патологические состояния, вызывают зависимость. Для этого проводятся индивидуальные или групповые сеансы.
Литература:
- Бушма М. И., Маслаков Д. А. Дискуссия по вопросам патогенеза алкоголизма. — Журнал Гродненского государственного медицинского университета, №1, 2010. — С. 91-92.
- Демина А. С., Фомичева Д. И., Раюшкина Ю. И. Проблема алкоголизма среди молодежи. — Культура. Духовность. Общество, 2013.
- Новоселова Елена Николаевна. О проблеме чрезмерного потребления алкоголя в российских семьях. — Вестник Московского университета. Серия 18: Социология и политология, том 26, №4, 2020. — С. 142-160.
Применение лечебных методов и профилактика
Эта часть статьи посвящена тому, как правильно заботиться о здоровье в условиях воздействия спиртных напитков. Здесь мы обсудим различные методики, способствующие улучшению состояния организма, а также меры, которые помогут избежать негативных последствий и сохранить активный образ жизни.
Для достижения наилучших результатов в лечении важно обратить внимание на несколько ключевых направлений. Прежде всего, необходимо понимать значимость системного подхода, включающего физическую активность, сбалансированное питание, а также использование медикаментозных препаратов и народных средств.
Медикаментозное вмешательство
Существует широкий спектр фармакологических препаратов, способных уменьшить пагубное влияние алкоголя на организм. Эти средства помогают улучшить обменные процессы, укрепляют иммунную систему и способствуют выведению токсинов. Важно проконсультироваться с врачом для подбора наиболее эффективного и безопасного лечения.
Физиотерапия и физическая активность
Регулярные физические упражнения играют важную роль в укреплении общего состояния здоровья. Физиотерапевтические процедуры, такие как массаж, гидротерапия и электрофорез, также оказывают положительное воздействие на организм, способствуя его восстановлению и улучшению метаболических процессов.
Профилактические меры
Огромное значение в поддержании здорового образа жизни имеет профилактика. Регулярное медицинское обследование, отказ от вредных привычек и правильное питание являются основными аспектами профилактических мероприятий, направленных на предотвращение заболеваний, связанных с употреблением алкоголя.
| Факторы | Действия |
|---|---|
| Питание | Увеличение количества овощей и фруктов, уменьшение потребления насыщенных жиров и сахара. |
| Физическая активность | Регулярные упражнения, такие как бег, плавание, йога. |
| Медицинская поддержка | Постоянная консультация с врачом, регулярные анализы и обследования. |
| Отказ от вредных привычек | Постепенное либо полное прекращение употребления алкоголя и табака. |
Соблюдение описанных рекомендаций и внимание к собственному здоровью помогут существенно уменьшить негативное воздействие алкоголя. Комплексный подход, включающий медикаментозное лечение, физические упражнения и соблюдение лечебных рекомендаций, способствует улучшению качества жизни и предотвращению возможных осложнений.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Почему у алкоголиков отсутствует аппетит?
Алкоголь воздействует на центральную нервную систему и может подавлять чувство голода. Это происходит из-за того, что этанол изменяет работу нейромедиаторов и гормонов, которые регулируют аппетит. Кроме того, алкоголь сам по себе содержит калории, поэтому человек может чувствовать себя сытым, несмотря на недостаток полноценной пищи.
Как именно алкоголь влияет на метаболизм и аппетит человека?
Алкоголь нарушает нормальный метаболизм, замедляя процессы обмена веществ. Он также нарушает баланс сахара в крови, что приводит к потере аппетита. Этанол взаимодействует с гормонами, ответственными за регуляцию голода и сытости, такими как лептин и грелин. Уровень лептина, который сигнализирует о сытости, может повыситься, тогда как уровень грелина, который стимулирует аппетит, может понизиться, создавая иллюзию сытости и уменьшение потребности в пище.
Есть ли другие факторы, влияющие на отсутствие аппетита у алкоголиков?
Да, есть и другие факторы. К ним можно отнести повреждение желудочно-кишечного тракта, что делает прием пищи болезненным или неприятным. Также, алкоголь может вызвать дефицит витаминов и минералов, что может привести к дальнейшему снижению аппетита. Наконец, психологические аспекты, такие как депрессия и тревожность, часто сопровождающие алкоголизм, также могут снижать желание есть.
Какие могут быть долгосрочные последствия недостаточного питания у алкоголиков?
Долгосрочные последствия недостаточного питания у алкоголиков могут быть весьма серьезными. Недостаток питательных веществ приводит к ослаблению иммунной системы, что увеличивает риск инфекционных заболеваний. Хроническое недоедание может вызвать анемию, дефицит витаминов (например, витамин В1, который может привести к энцефалопатии Вернике), снижение мышечной массы и массы тела, а также ухудшение общего состояния здоровья. Эти факторы могут значительно снизить качество жизни и даже сократить продолжительность жизни алкоголика.
