В случаях похмелья после веселого застолья с горячительными напитками, при необходимости срочно протрезветь или не опьянеть во время банкета на помощь придет еще один горячийнародный напиток, прозванный в древности «лекарством от тьмы болезней». Почему до или после алкоголя пьют чай?
Прежде чем рекомендовать целебную заварку при абстинентном синдроме, давайте выясним, какими свойствами обладает чай.
Чай после алкоголя: немного истории
Традиция чаепития по разным поводам, в том числе, и с похмелья, в России появились с начала XVII века. Царь Михаил Федорович Романов был сначала рассержен, когда посол Василий Старков привез от монгольского хана, в обмен на роскошные соболиные и песцовые меха, невзрачную сушеную траву. Но после того как государь попробовал экзотический напиток, – сменил гнев на милость.
Растительный сбор из листьев камелии китайской стали завозить из Поднебесной только в конце XVII столетия. «Чха» и «Чхаэ», что в переводе с китайского означало «напиток – чай», был доступен только при царском дворе или зажиточному купечеству, так как стоил очень дорого.
Целебные отвары сначала принимались только в лечебных целях: при простуде, похмелье и иных недугах.
«Свойство сего взвару осаждать пары, освежать и очищать кровь. Пьют поутру для возбуждения жизненных духов и аппетита, а через несколько часов после обеда — в способствовании пищеварения», так охарактеризовал «заморского гостя» помещик Василий Левшин.
Только в XIX веке чай стал доступен всем слоям населения, и благодаря своим качествам стал народным напитком.
Можно ли пить чай после алкоголя
Похмелье наступает вследствие отравления организма токсичными веществами – ацетальдегидом (этаналем), и ферментом CYP2E1. Ядовитые агенты образуются вследствие переработки этилового спирта. Продукты распада этанола, базового действующего вещества в спиртосодержащих напитках, с током крови попадают в печень и оказывают разрушительное воздействие на ее клетки – гепатоциты.
При обильных возлияниях печенка, не успевает нейтрализовать продукты распада ацетальдегида, что приводит к общему отравлению. Чтобы восстановить здоровье при алкогольной абстиненции, необходимо немедленно вычищать токсины.
Наряду с медицинскими препаратами народные средства, в списке которых находится чай, способны существенно облегчить состояние человека.
Читать далее
Стоит отметить! При тяжелых формах алкогольной абстиненции после разового приема спиртосодержащих напитков или «запоя», требуется помощь нарколога. Врача можно вызвать на дом. Самостоятельное лечение может только усугубить ситуацию и привести к осложнениям, вплоть до летального исхода.
Одно из самых важных советов при алкогольном отравлении – обильное питье. Крепкая сладкая заварка с сахаром или медом отлично восполнят водный баланс и тонизирует организм.
Полезные свойства «Чхаэ»
Основные полезные вещества в целительном сборе: фитонциды, полифенолы (флавоноиды), танины, витаминный комплекс (А, С, Е).
Фитонциды. Биологически активные вещества, которые образуются в растениях, способствуют подавлению роста и развития болезнетворных микроорганизмов. Поэтому фитонциды еще называют природными антибиотиками».
Флавоноиды. Данная группа биологически активных соединений обладает антиоксидантным действием, улучшают обменные процессы в организме, т. к. снижают уровень реактивных молекул кислорода, образующиеся в процессе метаболизма. Включают в себя катехины и эпикатехины. Содержание этих полифенольных соединений составляют от 60 до 80 % в составе разных видах чая (самый высокий процент в зеленом и белом сортах).
Полифенолы. Растительные соединения, по результатам лабораторных исследований, оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, разрушая свободные радикалы.
Витамины А, С, Е. Ретинол, токоферолы и аскорбиновая кислота, – мощные антиоксиданты. Также витаминный комплекс способствуют укреплению иммунитета, улучшая защитные функции клеток.
Танины. Полифенольные соединения, помимо цвета, придают вкусу терпкость и горечь. Поэтому нейтрализуют неприятное послевкусие после спиртного. Помимо этого, по некоторым исследованиям, выводят токсины и обладают антиоксидантными свойствами.
Кофеин. Является мочегонным и стимулятором функций ЦНС (помогает справиться с сонливостью, бодрит, улучшает концентрацию внимания).
Поэтому, благодаря совокупности полезных веществ, чай выводит алкоголь из организма.
Какой чай после алкоголя предпочтительнее
Зеленый и черный «чхэ» – одно и то же растение рода Camellia Sinensis. Но зеленый вид в процессе обработки проходит минимальную ферментацию, т. к. листья упаковывается герметично, чтобы исключить дальнейшие процессы окисления. Поэтому активные вещества, находящиеся в растении, особенно танины и кофеин, сохраняют наиболее высокую концентрацию.
С «бодуна» ослабленный организм не успевает перерабатывать продукты распада ацетальдегида, а зеленый сорт, по мнению китайской медицины, благодаря своей «высокой энергии» ускоряет обменные процессы. Из – за этого молекулы не расщепленной уксусной кислоты, вместе с уриной, могут осесть в мочевом пузыре,попасть в почки и вызвать воспалительные процессы в органах малого таза.
Зеленый чай после алкоголя, с учетом его нагрузки на моче выделительную систему, противопоказан.
Черный чай выводит алкоголь мягче. Биохимические реакции, которые происходят в процессе ферментации черных сортов, снижают активность танина и кофеина, но при этом полезные свойства напитка остаются неизменными.
Усилить лечебные качества «панацеи при отходняке» можно лимоном или другими цитрусовыми. Лимонная кислота ускоряет расщепление ацетальдегида, облегчает переработку ядов, очищает кровь, снижает артериальное давление.
Помимо этого, микс эффективно устраняет запах перегара.
Но есть одно «НО»! Частичное уничтожение «выхлопа», – не повод садиться за руль. Продукты распада спиртного так или иначе содержаться в слюне, крови и моче. По мнению наркологов, полная интоксикация организма с помощью домашних средств происходит только через 10 – 14 дней. Поэтому желательно восстановить здравие с помощью квалифицированного нарколога на дому (при необходимости садиться за руль), или в стационаре.
Если к составу добавить мед и имбирь, то организму обеспечено повышенное потоотделение. А значит, ускоренный вывод токсичных веществ через поры кожных покровов.
В каких еще случаях чай нейтрализует алкоголь
В некоторых ситуациях (корпоративная вечеринка, переговоры с «нужными» людьми и т. п.), чтобы не быть «белой вороной», невозможно отказаться от спиртного. Людам, которые в принципе ведут трезвый образ жизни (работа, занятия спортом, хронические заболевания), иногда приходиться опрокинуть «рюмочку – другую».
Последствия – быстрое опьянение прямо в самом начале или в разгар «беседы» (все зависит от индивидуальных особенностей организма).
Избежать конфуза и потери контроля над ситуацией помогут советы врачей наркологов:
Позаботиться о трезвом восприятии действительности поможет употребление зеленой заварки, слегка сдобренной медом, окажет положительное воздействие: снижаются темпы опьянения.
Адекватное состояние сохраниться дольше (± 1.5–2 часа).
Вероятность и интенсивность абстиненции (цефалгия, тошнота, рвота, головокружение и т. п.).
По словам гастроэнтеролога-гепатолога Владислава Шаполовского, кофеин, который выступает как стимулятор центральной нервной системы: «…поможет облегчить самочувствие сразу и на следующее утро после возлияний».
Чай нейтрализует алкоголь, но ненадолго, если срочно требуется протрезветь (ответить бодрым голосом по телефону, вспомнить важную информацию и т. д.). Причем к мгновенному воскресению следует присовокупить массаж кончиков и мочек ушей, контрастный душ и ватку с нашатырным спиртом под нос. Ведь даже процедура медикаментозного вывода из похмелья с помощью капельниц занимает от 40 минут до 1.5 часов.
Меры предосторожности
Для лечения похмельного синдрома желательно заваривать качественный листовой продукт.По сравнению с пакетиками (где могут присутствовать перемолотые стебли), в нем лучше сохраняются полезные вещества.
Не стоит готовить чифирь. Высококонцентрированная заварка, получаемая длительным процессом кипячения, оказывает сильное стимулирующее действие. А человеку, страдающему от похмелья, особенно с гипертонией и сердечно – сосудистыми заболеваниями, такая нагрузка только навредит (резкие скачки АД, аритмия, тахикардия и другие сопутствующие симптомы).
Не стоит злоупотреблять «лекарством от тьмы болезней». В древние времена в ассортименте у лекарей было не так уж много эффективных медикаментов. Современные наркологические клиники имеют куда больший арсенал средств по выведению организма больного из алкогольной интоксикации.
Литература:
Починок, Олег Петрович. / Ваш доктор чай. Черный чай. – СПб. : Лениздат : Ленинград, 2004 (ГИПК Лениздат). – 126 с.
Чай – великий целитель : сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний : травяные чаи, лечебные свойства, профилактика заболеваний / ред.-сост. Н. А. Теленкова. – Москва : РИПОЛ классик, 2009. – 187 с.
Вас излечит чай: черный, зеленый, красный / [сост. Н. М. Сухинина]. – Москва : РИПОЛ классик, 2009. – 62 с.
Совместимость разных сортов чая с алкогольными напитками
Зеленый чай хорошо сочетается с легкими алкогольными напитками, такими как белое вино и джин. Благодаря своей легкости и свежести, он подчеркивает и смягчает их вкус, добавляя мягкие травяные нотки. Особенно популярны коктейли на основе джина и зеленого чая, так как их сочетание придает напиткам изысканное звучание.
Черный чай, с его насыщенным и крепким вкусом, замечательно комбинируется с более тяжелыми алкоголями, как коньяк и виски. Крепкий чай позволяет смягчить резкость крепкого спиртного, при этом добавляя свой яркий аромат и многогранность вкуса. Многие коктейли между чаепитиями и употреблением виски стали классическими благодаря этому удачному сочетанию.
Любителям улунов стоит обратить внимание на сочетания этого чая с ромом. Улун обладает богатым и разнообразным вкусовым букетом, который может идеально дополнять сладкие и однотонные нотки рома. Их совместное употребление открывает новые оттенки обоих напитков, делая их вкус еще более сложным и многослойным.
Белый чай часто сочетается с шампанским или игристым вином. Его нежный и немного цветочный аромат идеально подчеркивает свежесть и легкость этих напитков. Белый чай не перебивает, но украшают вкус игристых вин, добавляя новые акценты и превращая каждое глотание в настоящий праздник вкуса.
Таким образом, правильный подбор чайного сорта для комбинации с алкогольными напитками открывает целое множество новых вкусовых ощущений и позволяет наслаждаться необычными коктейлями и напитками. Каждое успешное сочетание – это результат тщательного поиска и экспериментов, которые позволяют по-новому взглянуть на известные напитки и найти в них что-то новое и удивительное.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Можно ли пить чай сразу после употребления алкоголя?
Хотя чай является популярным напитком и часто рекомендуется для улучшения самочувствия, употребление чая сразу после алкоголя может привести к дополнительному стрессу для организма. Алкоголь и так оказывает значительное влияние на печень и почки, а чай, особенно крепкий чай, может дополнительно нагружать эти органы. Рекомендуется подождать некоторое время, чтобы организм начал перерабатывать этанол, и только потом пить чай.
Какой чай лучше пить после алкоголя?
После употребления алкоголя лучше всего пить травяные чаи, такие как ромашковый или мятный. Эти чаи оказывают успокаивающее воздействие на желудок и могут помочь организму быстрее восстановиться. Зелёный чай тоже может быть полезен благодаря своим антиоксидантным свойствам, но важно учитывать, что он тоже содержит кофеин, который может отрицательно повлиять на сон.
Чай помогает быстрее «протрезветь» после алкоголя?
Чай не способен ускорить процесс трезвения, так как метаболизм алкоголя в организме требует времени и не зависит от потребления чая или других напитков. Однако, тёплый чай может помочь улучшить самочувствие и слегка уменьшить симптомы алкоголя, такие как тошнота или головная боль, благодаря своим успокаивающим и гидрирующим свойствам.
Можно ли пить зелёный чай после алкоголя?
Зелёный чай допускается после употребления алкоголя, но стоит учитывать, что он содержит кофеин. Кофеин может незначительно ускорить сердцебиение и повысить давление, что нежелательно после употребления алкоголя. Если вы все же предпочитаете зелёный чай, лучше выбирать слабый настой и избегать употребления его в большом количестве.
Какие есть альтернативы чаю после алкоголя?
Вместо чая после употребления алкоголя можно пить воду или изотонические напитки для компенсации потери жидкости и электролитов. Хорошим выбором также будет минеральная вода с высоким содержанием магния и калия, которая помогает восстановить электролитный баланс. Ещё один вариант — пить кокосовую воду, которая естественно богата электролитами и помогает организму быстрее восстановиться.
В случаях похмелья после веселого застолья с горячительными напитками, при необходимости срочно протрезветь или не опьянеть во время банкета на помощь придет еще один горячий народный напиток, прозванный в древности «лекарством от тьмы болезней». Почему до или после алкоголя пьют чай?
Похмелье наступает вследствие отравления организма токсичными веществами – ацетальдегидом (этаналем), и ферментом CYP2E1. Ядовитые агенты образуются вследствие переработки этилового спирта. Продукты распада этанола, базового действующего вещества в спиртосодержащих напитках, с током крови попадают в печень и оказывают разрушительное воздействие на ее клетки – гепатоциты.
С «бодуна» ослабленный организм не успевает перерабатывать продукты распада ацетальдегида, а зеленый сорт, по мнению китайской медицины, благодаря своей «высокой энергии» ускоряет обменные процессы. Из – за этого молекулы не расщепленной уксусной кислоты, вместе с уриной, могут осесть в мочевом пузыре,попасть в почки и вызвать воспалительные процессы в органах малого таза.
В некоторых ситуациях (корпоративная вечеринка, переговоры с «нужными» людьми и т. п.), чтобы не быть «белой вороной», невозможно отказаться от спиртного. Людам, которые в принципе ведут трезвый образ жизни (работа, занятия спортом, хронические заболевания), иногда приходиться опрокинуть «рюмочку – другую».
Не стоит готовить чифирь. Высококонцентрированная заварка, получаемая длительным процессом кипячения, оказывает сильное стимулирующее действие. А человеку, страдающему от похмелья, особенно с гипертонией и сердечно – сосудистыми заболеваниями, такая нагрузка только навредит (резкие скачки АД, аритмия, тахикардия и другие сопутствующие симптомы).
